Pato a la barcelonesa sabroso y nutritivo

Hoy te presentamos este plato, realmente muy disfrutable y además nutritivo.

Ingredientes: 

Un pato de un kilo y medio - Tres cuartos kilo de nabos - Cuarto kilo de salsa blanca - Una cucharadita de sal -Una cucharadita de pimienta - Cincuenta grms. de mantequilla.

Preparación:

Se sofríe el pato en una cazuela de hierro esmaltado y se escurre la grasa, que servirá para rehogar los nabos cortados en cuatro.

Se cubre el pato con la salsa blanca y se le agregan los nabos rehogados, se sazona todo y se tapa dejando cocinar hasta que el ave esté tierna.

Servir.
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