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En esta oportunidad le presentamos un postre donde su ingrediente principal es el Café... y como toque final una bocha de helado, decorado con chocolate y tiras de naranja, todo un manjar para una gran ocación...
Ingredientes:
300g de helado de crema, ¼ litro de café caliente, 3 naranjas, 2 cucharadas de cacao amargo en polvo, 30g de azúcar, 50g de chocolate cobertura amargo.
Preparación:
Lavar las naranjas, rallar la cáscara de una y media y cortar en tiritas finas la cáscara de otra.
Exprimir las naranjas, agregar al jugo el azúcar y la ralladura de las naranjas, y hacer disolver el azúcar a fuego lento.
Colocar el almíbar en 6 copas, y echar encima el café, al que se le habrá agregado el cacao.
Colocar en el medio una bola de helado, rallar encima el chocolate y decorar con las tiritas de naranjas.
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